玉佛寺素齋食品有：中秋月餅、端午粽子禮盒、春節大禮包、八寶飯、素火腿、素糕點、重陽糕禮盒等。

每每嚐到玉佛寺月餅時，總會想起小時候家鄉的味道，一位（wèi）信客如是說到，為何會有如（rú）此看法呢？據顧客（kè）所述，原因在於（yú）玉佛寺始終堅（jiān）持純手工製作，保證月餅的製作每一步精細（xì）分明。而據玉佛寺生產車間主任介紹，大多的廣式月餅的餡為（wéi）蓉沙，而此類餡很多采用機械化（huà）生產，反而失去了月餅獨（dú）有的風味。但（dàn）玉佛寺的淨素月餅（bǐng）的餡心為果仁餡（xiàn）料。為了使月餅保持醇正口感，月餅中的果料會首先先進行一道初（chū）步烘培（péi）工序，讓果仁達到半熟狀態再（zài）進行捏餡。但是（shì）果料（liào）若多，會使粘合度不夠，因此也沒辦法機器大規模生（shēng）產，隻能靠經驗老道的師傅們（men）的手工製（zhì）作，並且淨素月餅不用黃油起酥，也不（bú）用酒料是口感保持，而是讓月餅散發食（shí）材烘烤後的自然（rán）香味。這就是玉佛寺月餅（bǐng）能讓廣大顧客感受到小時候的偉大（dà）之處，從揀料開始，再到拌餡，包皮，最後的烘烤（kǎo）出爐，一步步包（bāo）含著工（gōng）作人員的（de）心血與汗水，這也是玉佛寺月餅的成功所在。
上海玉（yù）佛寺（sì）月餅 作為上海月餅（bǐng）的一（yī）大特色，在玉佛寺隻此一家，別無分號，上海玉（yù）佛寺月餅是純天然，純手工，無汙（wū）染的月餅（bǐng），是小時候的味道的月餅，純手（shǒu）工使口（kǒu）感（gǎn）更佳，一直也是玉（yù）佛禪寺（sì）淨素月餅（bǐng）的優勢所在，每每到這是玉佛寺前總會排起長（zhǎng）長的隊伍，隻為嚐到那新鮮 又美味的月餅（bǐng）。玉（yù）佛寺月餅乃淨素月餅（bǐng），這種月餅為了保持新鮮（xiān）感不使用黃油起酥，也不調香噴酒（jiǔ），隻是為（wéi）了讓月餅保持食材烘烤（kǎo）後的天然香味，玉佛（fó）寺（sì）在（zài）製作（zuò）月餅中采用著低（dī）膽固醇的植物油起酥，從（cóng）而為了降低了糖分和油脂的配（pèi）比（bǐ）。因此三高人群也可放心品（pǐn）嚐，玉佛 寺在製作（zuò）過程中從選料到捏餡、製酥，再到包餡、成型、焙烤（kǎo），每一道製作工序都是（shì）經過嚴格的把關，每一步都（dōu）將心力傾注，以誠信為本、從而保證了每一隻月餅都接近完美，這就（jiù）是玉佛禪寺的淨素月餅的傳統情懷和匠人精神。

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